连云港配方饮料检测

（二）、菠萝汁生产工艺如下：

1、工艺流程如下：

原料拣选→洗涤→去皮去心→切块→榨汁→脱气→离心分离→澄清→过滤→调配→巴氏杀 菌→灌装→冷却→成品。

操作要点如下：

（1）原料选择：要求菠萝果实新鲜，无**、病虫，成熟度达8-10成就可以了；

（2）切端、去皮：因果皮中含有较多的菠萝蛋白酶和单宁物质，处理不当，会影响产品质量，所以要把果皮去除，采用手工操作；

（3）榨汁：用螺旋榨汁机榨汁，重复多榨2次，以提高出汁率。

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茶叶检测标准：

GB/T 23205-2008 茶叶中448种农药bai及相du关化学品残留量的zhi测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留dao量的测定 气相色谱-质谱法 GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法 GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法 GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法 连云港配方饮料检测罐装饮料成分检测哪里可以做？找微谱！

微谱技术提供以下解决方案：

1 配方分析：通过微观谱图对样品进行成分分析，还原样品基本配方。

2 产品开发：我们根据您提供的开发目标样品或指定原材料，帮助您开发出完整的配方，按照实际生产情况建模、调试出香气和口味符合客户要求的小样，

 指导其成功生产出产品的服务。为您提供完整的产品配方、生产工艺以及原材料推荐、设备供应商等整套生产技术。

3 未知物分析：杂质溯源/副产物分析；全成分分析、实现仿制生产；工业诊断

4 食品安全检测：提供国标、行标等常规的产品检测；可针对客户需求设计检测方案；常检常规理化、营养成分、微生物等有限量物质检测等

果蔬汁饮料质量问题

（2）色泽变化

这种变化是由酶褐变和非酶褐变，以及其他化学反应引起的，酶褐变时，发生褐变的果蔬汁颜色变深。非酶褐变以葡萄和菠萝等深色果汁更加明显，主要是美拉德反应导致的。

为防止酶褐变要控制酶活性，采用加热或加入某些允许加入到压制酶活性的化学物质，较为重要的是隔绝氧的存在；同时，低温贮藏室延缓果蔬汁酶褐变的较有效方法。非酶褐变则与贮藏的温度、时间、氧含量、光照、金属离子等因素都有密切的关系。防止美拉德反应的较为有效方法是用亚硫 酸盐，在室温下，PH4.5时，亚硫 酸盐和葡萄糖反应，可生成磺酸盐，阻止了反应的进行，可控制贮藏过程中的非酶褐变。

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检测标准

GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验

GB食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

GB食品安全国家标准食品中铅的测定

GBT食品中糖精钠的测定

GBT食品中山梨酸、苯甲酸的测定

GB/T食品中合成着色剂的测定

GB/T食品中诱惑红的测定GB/T食品 中环己基氨基磺酸钠的测定

GB/T饮料中 乙酰磺胺酸钾的测定

GB 7101固体饮料卫生标准

GB 10789饮料通则 碳酸饮料配方分析哪里可以做？找微谱！连云港配方饮料检测

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（1）风味变化

贮藏期间风味变化是很微妙的，主要是一系列化学反应而引起的，如氧化作用、有机酸等都会改变果蔬汁饮料应具有的风味，其中包括苦味前体物的形成、芳香成分的破坏等。

经过多年的深耕发展，微谱在广州、苏州、杭州、青岛、成都、嘉兴、深圳、北京、南京、宁波、武汉、济南和长沙等地设立有(子)分公司和办事处，拥有化学、生物、物理、电磁等多个领域的专业实验室，引进了全球**的精密仪器如NMR、GC-QTOF、ICP-MS、SEM-EDX、XRF等300余台、建立了各类谱图数据库达到100多万条。 连云港配方饮料检测

上海微谱检测科技集团股份有限公司一直专注于检验检测服务；认证服务；进出口商品检验鉴定；货物进出口；技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；环保咨询服务；计量技术服务；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；广告设计、代理；广告发布；广告制作；租赁服务（不含许可类租赁服务）；实验分析仪器销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动），是一家化工的企业，拥有自己**的技术体系。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的成分分析，定性定量，性能测试，产品研发。公司深耕成分分析，定性定量，性能测试，产品研发，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。